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莓干、鸡蛋、黄油、糖粉,这几种都是日常食材,比较容易采购,这款点心算是基础入门款,但就算是基础款,苏依依也能做出与众不同的味道来。苏依依先将黄油慢慢软化,然后将糖粉放进去搅拌均匀,再将鸡蛋液分次倒入,没倒入一次便要搅拌均匀,等到鸡蛋液完全放入后,便可以将低筋粉倒进去了。低筋粉用筛子过一遍,筛入盆中,搅拌成絮状,再把切碎的蔓越莓干放进去一起搅拌,按压成团状。将面团放入包好油纸的长方形工具盒中,按压紧实不留空气,然后放入冰箱冷冻。两个小时之后,将冷冻好的面团取出,趁面团没有化冻前,快速地切成一小片一小片均匀的薄片,然后摆入烤盘中,放进烤箱中烘烤。烘烤半个小时便可以取出来了,新鲜出炉的蔓越莓饼干,放置到冷却架上,等待热气散尽。冷却完毕的蔓越莓饼干浓香四溢,咬一口香甜酥脆,包裹在饼干中的蔓越莓带着微酸微甜的口感,为这道美味丰富了口感。尝过一片饼干后,苏依依满意地将这些饼干分别装入透明的小盒子中,漂亮的盒子装着漂亮的饼干,就算是看着也很舒服。苏依依一口气把好几天的量都做了出来,干点就是好,不用每天都做,省了不少事情。苏依依把做好的饼干放到新买的透明玻璃甜品冷藏柜里,这个柜子专门为放置甜品准备的,摆在里面非常好看。第二天一早,苏依依就开始忙活做雪媚娘,榴莲和芒果是昨天水果摊主挑好送过来的,李老板家的水果品质,苏依依是信得过。金黄圆润的榴莲已经开了口,苏依依带好一次性手套,开始扒榴莲,这是她最喜欢做的事情,开榴莲就跟开盲盒似的,如果能开到五房大肉那就是赚了。不过看这个榴莲的果型,五房大肉应该是没问题的,否则苏依依也不会收下。“好大的味道,咦,你弄这玩意干啥?”储阿姨已经被还没开的榴莲熏得受不了了。苏依依无奈地说道:“这是榴莲香味,等会你尝尝,可好吃了,软糯香甜,口感跟冰淇淋一样。”“不不不,我不要,你自己吃吧,你这是做甜点?”储阿姨捂着鼻子说道。“对,榴莲雪媚娘和芒果雪媚娘,今日新品,你看着吧,等会榴莲的肯定卖的比芒果好。”苏依依笃定地说道,爱吃榴莲的人简直就是爱死这个味道,不爱的简直就是恨死,没关系,不爱榴莲的话这不还有芒果嘛。“好好好,你继续做吧,我躲开一会。”储阿姨逃出了厨房。苏依依嘲笑她逃跑的样子,不过还是贴心地把厨房门关了起来。“哗”的一声轻响,大榴莲被苏依依顺着口子扒了开来,哦豁,满满的一大房肉正静静地躺在里头,苏依依看着一阵高兴。她轻轻地将奶油色的榴莲肉从壳中剥离,放到盘子上,忍不住拿了一小块直接 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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