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第149(1/2)

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但是现在不同了。

黑山部落的生活逐渐富裕起来,族人们可以选择的食材更多,祁白早就已经不再满足于隻用葱姜蒜来调味。

而现在有一样触手可及的调味品,那就是蚝油。

说道祁白知道蚝油的製作方法,还得多亏了他的高中班主任。

学校每年一次的班级集体活动,在其他班级都组织看电影、爬山、去游乐园的时候,他的班主任却带着大家去了“华国传统美食技艺展”。

就因为这件事,不少同学还发起了抗议。

而祁白也是直到现在才明白了老师的良苦用心,如果还有机会,真想当面感谢一下老师的“再造之恩”。

话说回来,正是在这个展览上,祁白见到了许多老祖宗留下来的传统技法,而其中就有各种酱料的製作方法和工具介绍。

相比起来,蚝油应该算得上是离现代最近,製作方法最简单的一种酱料了。

狼泽一手提着藤筐,跟在他身后的祁白抱着他在海边新找到的一块凹陷的石块。

祁白将石块放在火堆上,坐在藤筐旁边,拿着骨刀,随手拿起一个海蛎子撬开,将蛎肉扔进石锅中。

要么说蚝油的製作方法简单呢,不需要加其他调味料,甚至都不需要加水,只是将蛎肉放进锅中,将它本身的汁水激发出来,再进行熬煮,就可以得到最纯正的蚝油。

祁白一边向锅内加着蛎肉,一会儿又忍不住挑一两个煮熟的蛎肉飞快地扔进嘴里,烫得他不停地哈气。

而相比起一心一意隻想着蚝油的祁白,其他人对于海蛎子的热情就没有那么高。

毕竟只要将最上层的这些硬壳拨开,藤筐底下可是藏着各种各样的海鲜。

即便他们找到的能用作石锅的石头都被拿来熬盐,但是这并不妨碍大家品尝美食。

要知道海边的大 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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