服务员也很一言难尽：“刚才他们点了一份素红烧肉, 这是我们店里徐师傅新上的菜，但是上来之后，对方却觉得我们拿真的五花肉糊弄他……他说自己是素食主义者, 不吃肉的。”

服务员是土生土长的四九城人, 对于吃素，听说过的也就是旧社会的和尚尼姑会吃素，现在日子都不好过，谁家会放着肉不吃单吃素呢？

服务员嘀咕道：“这些外国人真事多。”

王樱这才想起来，素红烧肉还真是徐霜最近新学的菜, 前两天还兴致勃勃在家里试过。

她探头一瞧, 果然看见那两个外国人面前摆着一盘红烧肉模样的新菜。

服务员不会英语, 脸色憋的通红，一个劲的解释，偏偏两个老外的英文也很一般，鸡同鸭讲, 两边交流相当不顺畅。

吃素的老外一个劲指着桌子上一筷子没动的“红烧肉”, 神色之间带了些气愤。

“这、不、是、素、菜！”

一字一顿，显见是有些急了。

服务员：“这个就是素菜啊, 这道菜是素红烧肉, 里面没有用荤油。”

老外完全不信, 这浓油赤酱的一大盘，怎么可能不是肉？

“不、不要！退、退掉！”

服务员有些为难, 这道素红烧肉是新菜，最近几天刚上菜单, 饭店的领导对新来的徐师傅寄予厚望, 就等着出几道新菜, 好把他们饭店的名气打一打。

这才第几天, 就碰上退菜的了？

而且你要说是口味不行还罢了，一口没吃的菜也要退……

一听到退菜，王樱坐不住了。

她走上前，指着桌子上的素红烧肉，先是用中文说道：“这道菜叫素红烧肉，上面的肥肉部分，用的是冬瓜，瘦肉部分用的是猴头菇和鸡蛋干，冬瓜做的皮上加酱油入锅炸，然后上锅蒸熟……”

“这是中餐里的一种做法，讲究的是荤菜素做，以假乱真。您不信的话可以亲口尝尝，我向您保证，绝对不是用真的猪肉做的。”

王樱说完，还给似懂非懂的老外用英语又解释了一遍。

看到对面的外国人将信将疑，王樱将盘子推到他面前：“中餐的厨师是很神奇的，不会用欺骗的方式来获得您的称赞。”

质疑的外国人终于还是吃了一口。

只一口，他的神色就在瞬息之间发生了变化。

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