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第四回
褚明锦委实不愿回府听几位妹妹唠磕听褚陈氏训诫,便在城内继续打转。
半圈京城下来,褚明锦的粉腿受累了。
找个茶楼歇脚吧,褚明锦展眼四顾,这一顾,便稀奇起来。
大道相对的两家茶楼,路东一品香门庭若市,路西紫籐庐门可罗雀。
店堂差不多的宽敞,布局一样的合理。勉强要挑,只能说紫籐庐招牌上的字没有一品香的字体好看,「紫籐庐」三字写得也不错,可「一品香」三字笔力刚劲圆厚,气势庄严雄浑,竟给了褚明锦力拔山兮气盖世的震撼。
褚明锦进了紫籐庐。
伙计上茶。那茶嫩绿隐翠,清香幽雅,饮一口味甘迂迴,鲜爽生津。
茶是好茶,那配茶的点心也不错,伙计待客热情周到,为何门庭冷落如斯?
「掌柜……」褚明锦当起了好奇宝宝。
「客官不是京城人士吧?」掌柜叹道:「一言难尽,我老金……」
其实没有多难尽,不外是,两个月前对面一品香的老闆搭上冯丞斐,请了冯大侍郎写招牌,然后,生意便一边倒了。
「以前……「金掌柜的一把鼻涕一把泪控诉,曾经的紫籐庐是多么辉煌,对面的一品香给它抬轿都不配。
名人效应,褚明锦暗讚一品香老闆这一招使得绝,既替自己茶楼扬名招客,又摆明了自己与冯丞斐这个侍郎交情匪浅让人不敢小觑,还死死地压住了竟争对手紫籐庐。
紫籐庐若想改变现状,首选是改变经营模式,避开消费层次,迎纳与一品香不同的消费群体。
中策是提高茶楼消费檔次,举办各种各样活动招睐顾客。这一个投入费用太大了,不过却不失为缓缓消除一品香名人效应的好办法,只是盈利太少了。
下策是找个比冯丞斐官大的人来替自己题写招牌。褚明锦想,这一招金掌柜应该想过,没有实施,那便是找不到人搭不上线了。
果然金掌柜叹道:「我想找个比冯侍郎官大的来题名匾,竟没有一人愿意,都不愿得罪冯侍郎。」
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