帝在时，这里是从民间来的那些大厨用的地方，先帝驾崩之后，那些人都被遣返还乡了，如今这里分作了几块，给后宫的贵主们做小厨房用。」

「小厨房难道不是在各自宫中的么？」

「原本是这样的。」何怀生解释道，「但是在各自宫中开设小厨房，也有很大弊端，毕竟各自宫中不如御膳房这边有专人巡查灶火，万一宫人大意或是怠慢，就有走水的危险。

「仅先帝在位期间，后宫五次走水，三次都与小厨房忘记熄火有关，其中还有一次十分严重，正殿都烧毁了大半。

「所以皇上登基之后，就裁撤了各处的小厨房，一併都归到御膳房来了，这样既能让后宫的贵主们有地方做点儿吃食，也方便统一巡视管理。」

「原来如此。」夏月初闻言连连点头，古代的建筑多以木构架为主，一旦起火的确是很危险的事儿。

满足了好奇心之后，她便准备跟何怀生一起折返回去，仔细看一下到时候哪些地方是可供自己所用，熟悉一下环境。

但是刚准备转身离开的时候，正好一阵风吹过来，让她闻到一股异味。

夏月初下意识地皱皱鼻子，但是见何怀生毫无察觉，她又仔细闻了一下，但是风已经没了，味道也消失不见，好像刚才只是她的错觉似的。

「何大人，献宴当日我可以用哪些地方？」夏月初将心头一闪而过的疑惑抛开，跟上了何怀生的脚步。

「到时候整个儿内膳房都归你用，想怎么用都行。」何怀生笑着说，「到时候连我都可以归你管，你说什么我做什么。」

「何大人这话说得，我哪里敢啊！」夏月初知道何怀生是开玩笑，连连摆手道，「我只是想提前熟悉一下东西的摆放位置，免得要用的时候不称手。」

「这个你就放心吧，到时候我会安排你的人提前入宫，按照你的习惯把你掌杓的灶檯布置好的。」

大家都是做这行的，自然明白，一个人做菜有一个人的习惯，好比调料的摆放顺序、位置等等，看似只是小事，其实却十分重要。

很多菜最讲究火候，大厨做菜又有自己固有的节奏，何时加什么调料，都已经 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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