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穿到金陵市井人家 第21节(4/4)

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被反驳那人脸上过不去,冷哼道:“牙尖嘴利, 那我拭目以待这小子的答题水平了。”


沈意骄傲地笑了:“那等着吧。”


谢愈交完卷, 也没有做其他动作, 而是靠着考棚闭目养神,任时间流逝。


渐渐地,赵澈交卷了, 其他人也交卷了, 计时香燃烧到了尽头, 铜锣敲击声再次响起,这次比试正式宣告结束。


谢愈走出考棚,见周举人已经离开,便没再去书案处。


顺着广场往前走,人群尚未散开,熙熙攘攘人声鼎沸,谢愈过滤了繁杂的场景,眼中只有站在路尽头笑得明媚的女生,只听见她含笑发问:“愈哥儿,可是饿了。”


谢愈呆怔半晌,愣愣点头。


沈意轻盈跑上前,拉过谢愈的手,走出人流:“早就在醉乡阁点好菜了,就等你了。”


醉乡阁里,林娘子早已点好了菜,等到谢愈刚到,正好可以上菜了。


坊间传言,没有一只鸭子能够走出金陵城,金陵城的人对鸭子的喜爱,真是有目共睹的。


盐水鸭、鸭血粉丝、卤鸭杂,再加上鸭汤白菜,一桌子的菜里,鸭子占了一大半。


“愈哥儿累了吧,赶紧吃点东西垫垫。”韩薇娘爱怜地说着。


谢愈和沈意在空座上坐下,等到长辈拿起筷子,吃了第一口后,两人才动箸。


鸭子在湖中游动,以稻谷、鱼虾为食,待长至五斤,便可送上餐桌了。


不大不小的鸭子被收拾的干干净净,花椒和白盐倒入锅中,反复炒热后,来来回回擦上鸭子的全身,静待一个时辰后,放入祖传的清卤再卤上那么一个时辰,待鸭身上的盐分全部去除,鸭肉入味后,便可挂起晾干了。


及至上桌前,从竹竿上将鸭子取下,放在香料水中煮上那么两三盏茶的辰光,大大的竹筷不断翻动,待香料全部入味后,盖上锅盖闷上那么一会儿,待放凉后拿着刀那么一切,皮白柔嫩,肉色微红,这就是顶顶好的盐水鸭了。


沈意第一筷便伸向了盐水鸭。


饱蘸了卤水和香料的盐水鸭入口的一瞬间,沈意惬意地眼睛都眯了起来,细细咀嚼,口中的鸭子肉质鲜美、肥而不腻、所有调味都恰到好处,在味蕾里完美调和,真不愧是百年老店。


谢愈到底年轻,心里还是记挂着结果,对着一桌子的 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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