什么事，就等一会儿吧。

姜云珠算算时间，太白鸭挺耗时的，可能要一个多时辰。

无妨。

好。姜云珠起身，叫来云渡，让他去买鸭子，并告诉他挑选鸭子的技巧。

随后，她想去厨房准备相关东西。

也不急，这会儿我母亲肯定也用过午饭了，晚饭前，把鸭子做好就行。丹阳公主说着，示意姜云珠坐下。

姜云珠坐到旁边的椅子上。

她举止自若，丹阳公主很好奇，她以前的经历。

你是哪里人?她问。

长丰府。姜云珠回。

不是潞州吗?丹阳公主微怔，但还是继续问，你是新来京城的?

是。

你的手艺跟谁学的?

两人聊了一会儿，丹阳公主似乎更了解姜云珠了，却还是不确定，她跟自己儿子有没有关系。

这时云渡回来了，姜云珠立刻站起身，去做太白鸭。

太白鸭是唐朝时的一道名菜，看它的名字就知道，这菜跟诗仙李白有关。相传李白在四川任职期间，特别喜欢吃当地的一道闷鸭。后来唐玄宗宣他入朝，他以为得遇明主，便改良了这闷鸭的做法，将它献给玄宗。

玄宗吃完以后，赞不绝口，赐这道菜叫太白鸭。

只可惜李白一生郁郁不得志，后来他辞官而去，这道太白鸭只留其形，却很少有人知其味。

姜云珠也是根据古籍还有李白的经历，实验很多次，才做出了她满意的太白鸭。

将鸭子处理好，与陈年花雕、三七等配料一起放入坛中，用绵纸封住坛口，蒸一个时辰，这太白鸭便做好了。

这道菜，在吃之前最好不要揭开坛口的绵纸，所以姜云珠直接把坛子放进食盒里， 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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