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24 柠檬巴巴露亚 (五百珠加更)(2/2)

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走近了一点,坐在餐桌旁边看着她做巴巴露亚。

其实最经典的巴巴露亚是香草巴巴露亚,但是因为前两天才做过香草布丁,林妙妙决定做柠檬巴巴露亚。

奥利奥饼干捣碎,加入隔热水融化的黄油,拌匀后放入圆形蛋糕模,压紧实,再放进冰箱冷藏。

牛奶加白砂糖小火拌匀,放入无白瓤的碎柠檬皮,再煮五分钟。

用细筛过滤牛奶,去除柠檬皮,倒入分离好的蛋黄液,边倒边快速搅拌。

回锅小火加热,搅拌到稍稠就关火,再加入冷水软化好的吉利丁片。

淡奶油用料理机打发至有纹路的状态,再倒入牛奶混合均匀。

最后一步倒入模具,冷藏四个小时以上。

宋衍感觉和慕斯有些像,问道:这个和慕斯有什么不一样?

林妙妙回:慕斯的法语mousse,是泡沫的意思,因此慕斯的口感是轻盈蓬松。

巴巴露亚呢?

它以英式蛋奶酱为基础,气泡感不强,会更细腻顺滑。

宋衍笑道:那等下我一定好好品尝。

他的笑温和亲切,让人有如沐春风的感觉。

林妙妙心想,当初正是因为他的笑容,才让她安心地住在这个别墅。

妙妙学姐,宋哥。

这时,陆骁从楼梯上走了下来,和他们打招呼。

他的脖子上还搭着一条白毛巾,头发也是湿漉漉的。

他边走边擦,晶莹的小水珠垂落在他的肌肉上,皮肤也有一层水雾,显然他刚才又去洗了澡。

林妙妙对上他的眼睛,脸一下红了起来。

刚才他们两个就是在厨房的橱柜上面亲热,他还把精液射到了她的粉色短裙上,害得她又回去换了一身的衣服。

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