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分卷阅读47(3/4)

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粉紧紧锁住。虾的Q弹似乎能把牙齿弹开,一丝丝虾的清甜在这些味道之间留下了回味,让人根本停不下来筷子。


谷玄武连吃了三个后,大汗淋漓。一是这道菜宋池给他的震撼,二是较为惊讶这味道浸入之深,咸香的够味,深入了虾肉之中,并非无味。


“你好像既没糖又没盐,糖可以用蜂蜜代替,那你的盐呢?”


谷玄武撑起手臂,直直的看向宋池。


“是咸肉。”


一直默不作声的城主第二次开了口,他清楚的记得这位宋吃选手还有个咸肉没有用过,既然规则规定需要每个食材和调味品都用到,那么就只剩这个咸肉了。


宋池暗自在心里夸了这么开明睿智的城主,简直不要太聪明了!


“我使用咸肉多年沉淀下来的盐水,蒸发结晶后再使用,自然会保留点咸肉身上原本的精华,使得这个盐更加的有风味。这也算是用到了咸肉的一种方法,所以我刚开始并没有选择盐。”


“哦?你对自己的猜测很有把握?”


陈老爷子放下手中的筷子问道。


宋池持着笑,拽紧着的手全是冷汗,到了这不紧张是假的,每一个评委的评价对于他后面的分数是有决定性的作用。


关键是......这评委的问题一个比一个多,不知是赞赏还是质疑。


瞄了眼在右边观众席的柯北一,鼓起勇气,自信一笑。


“我对自己的猜测,向来很有把握。”


一直不苟言笑的陈老爷子听到这话倒是乐了,“我就喜欢自信的年轻人!”


这神一样的转折让为宋池担心的观众们都松了口气。


油爆虾也被吃的差不多了,宋池送上了最后一道甜品——酒酿圆子。


甜品很普通,没引起什么轩然大波。


但在一旁的夜微凉可不敢放松,刚刚的油爆虾和糖醋排骨一阵好评,可让他差点把身后那块墙挠坏了。


在心里祈祷了几千次几万次,就想要宋池最后赶时间做出的酒酿圆子入不了评委们的法眼。


一边的裘云到是胜负与他无关,先前也是他小瞧了这个宋吃,之前在嘴上那么说,但心里还是蛮佩服宋吃这个选手的。


走到这一步,没有运气是绝对不行的,但单靠运气也是不可能的。


众人紧张的看着宋池将酒酿圆子分给众评委。


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