、两盒猪肉、一袋鸡胸肉以及蔬菜水果各几盒，开始烹煮今天晚上的晚餐。

由于不是提前做了准备，所以我今天没有刻意做哪一种料理，而是根据材料制作几道中华大地上的名菜。

猪肉做的是“清蒸狮子头”，剁碎成肉泥后，和着各种调料腌制半个小时，然后用中火煎炸五分钟，随即取出装盘，上蒸笼蒸煮，去其油腥，从而得到了肥而不腻又汤鲜味美的“清蒸狮子头”。

鸡胸肉我则是切成小丁，再剥了一些花生，配上同样切成小丁的莴笋丁、几根晒干的红辣椒，这就是四川料理中非常有名的“宫保鸡丁”的主要材料。

当然，“宫保鸡丁”也可以归纳到贵州料理中，不过到底属于哪一方的料理，争论是不会有结果的。

和麻婆豆腐一样，“宫保鸡丁”是西方世界最为熟悉的一道中国料理，然而真正要做到上品，那还得是去中国的西南，那里的大厨们做出来的宫保鸡丁才算地道。

新疆料理以对羊肉的烹调闻名，其中有一道名菜，就是用嫩羊肉和韭菜一起炒制，这道“韭菜羊肉”奇香扑鼻，滋阴润肺，堪称滋补上品。

这道菜的秘诀是只加入一点点的油，再加入少许盐，大部分靠羊肉本身的油脂，来将羊肉和韭菜的味道综合起来，并尽量将水分炒干。

做了三道荤菜后，当然还有素菜。

道是“麻酱凤尾”，将莴笋的叶子洗净摆放在盘中，然后调制好甜甜的芝麻酱，浇在上面，这道菜的特点是清香爽口，以前我就做过几次，很受小美人儿们的欢迎。

接着是一道“素炒豆芽”，日本人还蛮喜欢吃豆芽的，但大多数是熬汤或者是吃面的时候用，单独炒来吃的不多，不过我炒制的豆芽，不但保持了脆脆的口感，还不会感到油腻，美少女们也很喜欢吃。

再有的则是“红烧茄子”、“番茄炒蛋”、“糖醋莲白”这三道在家里饭桌上出现频率很高的料理，也是她们经常要求我做的。

苹果、梨子、香蕉和狝猴桃等水果切丁后，再淋上酸甜的沙拉酱，美味的水果沙拉足足有一大盆那么多，没办法，谁叫小美人儿们在晚上对水果沙拉情有独钟呢？

至于汤羹，我选择地下室冷冻柜里的三头蟒蛇肉，煮得稍微浓稠一点，就像稀米粥一样，但又比稀米粥香甜美味得多。

要说做七个人的晚餐，的确是有些费工夫，可在我的身上，就不算是什么难题，只用了 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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