科举准备，既然开了书院，那不如设立些对技术学识要求更高的专业。种地养牲畜，只做为赚钱的兼职，学生们干上两年不也就会了？

“会了可不够。”

程颂应道。

既然买下了，天时地利都有了，他不去凑个“人和”，都对不起这么大的牧场。

当初黎兄也有过类似的担忧。不过黎兄见过自己整理其它专业的教材，对他有信心，有好奇也不会质疑。廖阔不了解这些，担心也是正常。

按旁人所想，什么农学？不就是种地养牲口，能有多少学问？跟着老农干上一阵都能摸明白。可程颂清楚，分门别类之后，只一个肥地，就能讲上好几堂课：什么是沤肥，什么是堆肥，什么样的粪养什么样的地，什么时候翻、什么时候上，这里头的门道可多得很。

他编列的教材，有些内容是现代的，更多的其实是当下已经有的，只是没有被系统总结过。大琞甚至前朝都没有成体系的农书，知识经验都是零散掌握在老农手中，传承的也都是自己儿孙。

而且老农们都是更熟悉自己忙活了一辈子的这片地，他要教的农学，是让学生们换一块地、也能看出门道，知道如何伺候，真正学明白什么是“因地制宜”。

至于养殖，需要系统讲解的就更多了，草场改良、饲料加工、繁育与品种改良、疾病防治……

廖阔端起茶碗喝了口，听完这一番解释，他忽然就明白了为何程颂能给出肥料方子、做出筒车，又非要数九寒天地跟着工曹官员去勘察水渠。

他是真懂啊！

不管程颂提出的农学到底值不值得开个书院专门学，“农事为立国之本”总是没错，这农学院要真能干出点名堂，种出更多粮食、养出更多牲畜，倒确实值得下力气好好办！

接受了程颂开书院培养“专业农人”的想法，廖阔又想起今天他对知州大人说的：“牧场那么大，连青还有一万亩田地，为何还要开荒？”

听廖掌书问起这个，一桌少年都看了过来，他们也好奇。之前并未听少爷提过，都以为是为了拜托常大人帮忙，让田三娘顺利和离，少爷临时追加的承诺。

临时是真，打算多开荒也是真 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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