程颂一边往油锅里倒薯条，一边给自己找理由。否则咋办，谁让自己一时心软嘴快，秃噜出了薯条, 炸吧！

听少爷说还可以蘸着椒盐吃, 画砚取来个小盘子, 倒了薄薄一层。先蘸点试试，万一不好吃也别浪费了。

蘸着椒盐的味道也不错, 不过孩子们还是更喜欢酸甜酱的口味。画砚又取来个小碗，把剩下的那点椒盐盖好：

“明早煮馄饨用。”

勤学吃得快, 放下小碗问程颂能不能让自己试试炸薯条。

“行。”

程颂让出位置，把笊篱也递给了勤学。

“别离太近，当心油溅出来。”

勤学应好，接过笊篱站到灶边, 学着少爷刚刚的样子轻轻翻动起来。

炸薯条做法不难, 切好的薯条清洗焯水再放在外面晾凉就可以下锅了, 勉强能算难点的也就是个火候。见勤学动作挺稳, 程颂放心地退到了旁边。

“少爷, 这土豆烤着吃算粮食, 炸了就算做菜了？”

画砚问道。

“不算，土豆能做的菜可多了，炸薯条只能算零嘴。明天去牧场, 给大家做一个尝尝。”

对着油锅忙活半天，程颂倒是没什么胃口，不过炸薯条他也很久没吃过了，从画砚碗里捏了两根，也没蘸酱，直接嚼了。

今天土豆收了不少，估摸得有小两千个，但想大规模种植，最快也得明年。他打算明天去牧场做个炝拌土豆丝，让大家都尝个味道，以后再种的时候也更有盼头。

程胜又舀了两勺酱料，把自己的薯条递过来。

“哥哥吃这个。”

程颂没拒绝，笑着接过来，几口全吃了。

“哥哥，那土豆不能现在就催芽吗？”

看哥哥吃得香，程胜扬起嘴角问道。

今日收来的土豆，除了厨房里这些，就只在牧场留了几十个，其余的哥哥都让存入地窖了。

“刚摘的土豆能吃，想要催芽还得先让它歇歇。”

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