还说过没有他们帮忙，黎兄根本理不清户房的数千案卷，所以这是理不清就不要了？

“并非理不清。”

黎仁诚回道。

“这里的案卷和账册大多记录不详，应该是故意作假，没有继续查阅的必要。至于户册，我打算全部废弃重建。”

黎仁诚把桌案上的册子归拢到一起，给程颂解释。

连青就算不大，也有近万人，算上黑户可能更多，户籍册子全部重建可不是个小工程。

“再繁琐，也要重建。”

黎仁诚说。

大琞的百姓，都要按照土地和人丁划分户等。而户等又是收取税费和摊派徭役的唯一依据。连青的户籍册子，形同虚设，收税几乎从来不看，衙门说多少是多少。户册也是几年前的，没有按照律法规定三年一查，必须重新登录。

程颂听得频频点头，他刚在肃州建议知州解决黑户的问题，连青这里正好趁着重新登记一并办了。

只是修建城墙加上户籍重建，都不是短期之内能完成的，很可能要等到肃州支援的吏员赶到才能开始干，这期间黎兄也肯定不能离开连青。

男朋友公务繁忙，小少爷也没闲着，也给自己找了个大活儿。

修城墙捞河泥都是男人干的，程小老板决定在连青也开一间专招女子的大作坊，给百姓多安排一条挣钱的路子。

“粉丝作坊？”

廖阔咂摸了一下问道：

“颂弟是要做细粉？”

“差不多吧。”

程颂回道。

一万亩绿豆用不了一个月就要大丰收，都要当杂粮卖，赚不了多少钱。小少爷近来有空就琢磨，把绿豆的本事想了一圈。考虑到成本和制作难度，他排除了绿豆糕绿豆饼之类的，最后定下了有点复杂但又可以实现的绿豆粉丝。这东西不用糖不用盐，保存期限长，可塑性还极强，能做菜也能煮了当主食，市场肯定广阔。

大琞有类似粉丝的吃食，最常见的叫杂粉，原料用了好几种豆子。最贵的是就是绿豆做的“细粉”，因为成品晶莹透亮，卖相比杂粉好得多，价钱也贵。

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