木工专业辛苦，来报名的都是贫苦人家，全都选择了做工抵束脩。程颂看过名单，想着要尽快安排好做工。

十三岁以上的默认全部先去木工坊，不到十三岁的四十多个孩子已经全部集合在饭堂了，等着院长给他们派活儿。

院长这个称呼还是近日刚挂上的。官学最高的职位是教授，私立书院的负责人通常称山长，院长的说法是程颂自己定的。

怕无知犯了忌讳，他还特意请教了沈衍。听对方说前朝确实有些位置上的官员会被称为院长，大琞已经没人这么用了。且就算前朝用“院长”也只是私下相称，不算正式职务，所以程颂可以随便用没毛病。

其实程颂最想给自己安的名头是校长，但大琞还没有学校的说法，校长就更无从说起了，院长倒是也行。

“用不了这么多啊。”

看着眼前高矮不齐的一大群娃娃，负责饭堂的焦大师傅愁道。

焦大师傅的名字就是焦大，四十出头的年纪，年少时当过兵，在军营就是做饭的。解甲归田后靠做零工度日，每年县里征发徭役的时候他都会去帮忙做饭，大锅饭的手艺还算不错。

新南村招工时，他就带着两个儿子去了。周伏以前服徭役时就与焦大认识，见他来了直接就给安排去掌勺了。

焦大这人实在，干活也勤快。新北村开荒结束后，周伏就推荐他继续给曹匠人的施工队做饭。

后来程颂说书院的饭堂要雇人，周伏便建议留下焦大。如今书院里的饭菜就是他带着两个儿子和其他几个帮工一起负责。

饭堂早就开了，酒坊、冰糖作坊和负责防卫的官兵都在这里吃饭。

起初酒坊那边还单独开伙，架不住焦大的手艺得过程颂的耐心指导，虽说是大锅饭，但油水足味道好。董凡便主动找了程颂，提出一起搭伙。酒坊是官办的，利润高，给工人把伙食提一提没什么舍不得。

该挣的钱程颂从不客气，酒坊工人都挺能吃，他给的报价是一天三顿每人五十文，每顿都是一荤两素。荤菜一份，素菜和主食管饱，董凡觉着价钱挺合理，痛快答应。

书院的收费标准不高，饭堂 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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