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沙糖馅的包子里还有红豆沙,可香了!



白面包子热豆浆,新入职的小童工围着长桌坐好,很快吃上了自己的第一顿工作餐。



啥都别说了,就一个字,香喷喷!



采摘小队的成员也到齐了,有些孩子已经在家吃过了。但村民家里很少舍得用细白面做饭,程颂这里又不拘着他们吃,那些明明吃过饭的孩子总有本事神奇地再来一顿。



今日院子里来了许多新人,大家还都穿得一样,很快就凑到了一块儿,胃口更好了。叽叽喳喳地一顿早饭吃下来,就都熟悉得差不多了。



今天孩子们的主要任务是处理昨天衙门送来的四百多斤杏果,加上村民送来的,总量超过五百斤了。



昨晚程颂已经和黎仁诚商量过,为了尽可能兼顾味道和保存期限,他们打算把制杏干的工序再加一道分大小。



个头大的在腌渍环节多加近三分之一的饴糖,同样的晾晒时间下,这些杏干的甜度更高,理论上保存期限也更长,又因为个头大果肉厚实,内部还是能多保留些微酸的口感,总体来说应该与原本的杏干口味区别不算太大。



那些个头小的杏干用糖比例不变,程颂打算在云州附近开发一下销路。



新来的孩子中七岁以上的有十五个,黎仁诚让于超和牛娃带着他们先去分大小和洗杏果。这两样工序要轮换着干,免得一直清洗果子把手都泡皱了。



剩下十三个七岁以下的,和梁文他们一起先去晒杏干,画队长依旧负责全盘管理。



为了备齐谭家的货,昨晚程颂又加班煮了几锅杏果,腌制了一晚上已经能晾晒了。



忙完晾晒,今日洗好的杏果就可以切开挑拣虫果了,也由这些小朋友负责。



第一次去合杉前,程颂把煮杏果的用料比例和火候都传授给了吴婶子。



摊子越铺越大,程颂已经意识到了人手问题。



工匠铺子为何那么多学徒,光靠一个师傅,手艺再高产能也十分有限,必须得有帮手。



这几样吃食的做法算不得多难,有心人愿意钻研,多尝试早晚能摸索出来。在别人试出来之前,他得尽量提高产能,多赚 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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