一块豆腐三文钱，就算周大伯给切了大块，加起来也就值三四十文。

焖了十天长了堆毛，再腌制居然就要四百二十文盐钱！后面竟然还要费酱！谁见过这么奢侈的毛！

程颂被他憋屈的小表情逗得直乐，忍不住接着下刀：

“不止盐和酱，这些豆腐还须用差不多十斤黄酒，炖肉的香料也要用一些。”

画砚！！！！！

“用如此多的银钱伺候这豆腐毛？少爷这是为甚啊？”

“不是豆腐毛，是霉豆腐。能为甚，自是为了吃，这酱腐乳用处大得很。”

六百块豆腐坯捋起来也是枯燥，逗逗孩子取乐当放松了，程颂又拿起一块吓唬画砚。

“若不舍下料，还有个青方，二次发酵时不用酒也不用酱，只需用此次腌制豆腐的盐卤水，再去舅父家取些黄浆水兑进去，调料加不加都看个人口味。”

“那少爷为何不用青方，酱和酒价都不低呢。”

“因为青方腌出的不叫酱腐乳。”

“那叫甚？”

“臭腐乳。”

“少爷！！都长毛了再等等不就臭了，还费甚的料啊？？！！”

【作者有话说】

腐乳做法是查询网络和农业科普类书籍整理。

这文之前发过一部分，为了争取签约删除重发了。虽然过签了，但作者的水平没长进，每天跟着写作基础指导书边学边写边改，经常学着学着就去改文了。可能是在往好改，也可能是跑岔道了。多数修改都是文笔太挫导致的，如果涉及剧情变动我会在作话汇报的，感谢大家包容！

再次感谢看文！

小剧场：

黎秀才回家的第三天。

画砚取来本蒙书，翻开其中一页。

“少爷，这句的典故是什么？”

程颂：不知道。

画砚：这本钱夫子讲过啊。

程颂：那你怎么忘了？

画砚：讲这个的时候少爷都快十岁了，我 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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