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我们去看看豆芽。”
“豆芽可以吃了吗?”白瑞星跳下椅子,蹦蹦跳跳跑过去牵住他的手。
几天前泡发的豆芽用蒸屉装着放在隔壁套间,这几天都是白瑞星勤勤恳恳换水浇水的。
拆下遮光布,约摸十厘米长的绿豆芽长势喜人,肉嘟嘟的根茎看起来很鲜灵,裴奕薅两把放在洗菜盆,剩下一半换好水,明天还可以继续吃。
“我来洗豆芽!”
白瑞星跃跃欲试,裴奕只好兑了温水,让他自己折腾。
“这个是什么?”
白瑞星指着绿豆壳。
“豆壳,把它挑出来吧。”
裴奕把鸡爪子鸭爪焯水,头也不抬。
他准备多做一锅卤鸡爪鸭爪。
熬汤里鸡爪鸭爪不如卤过的好吃,多卤一些,当做白瑞星的小零食。
好在厨房的调料柜东西不少,定制的卤味包也有,不然要让裴奕按照食谱做,真不一定能成功。
将骨头和卤料慢慢熬着,裴奕把想要卤的食材都焯水完毕,放置在一旁。
然后开始炒面食的配菜,热锅下油,放进鸡胸肉丁翻炒到发白,倒出来,留底油加入调好的红烧料汁,翻炒一会儿,再加入鸡胸肉翻炒。
红烧肉丁很快就好了。
裴奕夹了一块尝试。
嗯,还行。普通水平。
“我也要吃!”白瑞星站在椅子上,双手撑着桌子,张大嘴巴。
裴奕夹了一块给白瑞星。
“好吃!”白瑞星弯着眼睛,嘴巴嚼得飞快。
清炒豆芽也很快出锅。
裴奕拿出面团,用擀面杖擀成一大片面皮,撒上干面粉,一层一层叠起来,切成细条。
骨头煮沸,放入一把面条,依次放入调料,等面煮熟后,倒进碗里,上面码了几大勺红烧鸡胸肉和豆芽。
满满当当一大碗,白瑞星吃得头也不抬。
“嗯嗯,哥哥,面好好吃。”
裴奕不置可否。
白瑞星吃什么都好吃。
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