说他这身体不好，真的很难让人信服。

不去辩解，他都说累了，直接默认就完事了，这会他熬煮着麦芽糖，效果喜人。

“对了，小李哥你这个糯米粉是用来做什么的？”王朝看着一旁的糯米粉，好奇地询问。

“哦，这是我准备做银丝糖用的。”李季一边搅拌着麦芽糖，一边回答道。

“银丝糖？听说那东西可不好做啊。”王朝皱着眉头说道，他知道银丝糖的制作工艺十分复杂，需要很高的技巧。

“嗯，这个属于简易版，不是特别的难，等我做完麦芽糖，就准备这个。”李季自信开口。

他做美食博主的时候，可是去过不少非遗制作的地方，一是帮助推广，二嘛，当然是多一些素材。

这会哪怕是身在宋朝，该有的材料都有，复刻出来应该不是难事。

“等下做出来你们尝尝就知道了。”李季一边搅拌着锅里的麦芽糖，一边笑着回应。

糖浆在小火慢熬下渐渐变得浓稠，琥珀色的液体泛着诱人的光泽，空气里弥漫着甜甜的麦芽香。

张龙他们包的角子已经摆满了竹筛，韭菜鸡蛋、猪肉白菜、虾仁三鲜，一个个圆滚滚的，透着家常的热闹。

不一会儿，麦芽糖在锅中熬得浓稠，用筷子一挑便能拉出细长透亮的糖丝，正是火候到了。

李季熟练地将糖浆分成两份，一份盛入青瓷碗中，恭敬地置于供桌之上，以表对灶神的敬意。

另一份则置于一旁自然冷却，准备用来熬制另一种糖品。

这年头的糖，远不如后世的白糖那般纯净洁白，多是带着些许杂质、色泽偏深的红糖。

李季却并不在意，他取来适量红糖，又加入少许水与糖块一同置于小锅中，以文火慢慢融化。

待糖液变得均匀透亮，他将先前冷却好的麦芽糖小心加入，轻轻搅拌。

红糖的分量比麦芽糖多上一些，混合之后，整锅糖浆呈现出温润的琥珀色。

他始终维持着小火，不时用筷子挑起糖浆观察。

直到能拉出柔 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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