一共招了四个蛋糕师傅，一个汉子一个哥儿两个姑娘，宋羡安调查过他们的家庭，都是清白人家。

做蛋糕要做的准备工作多，首先是食材，他们在家都用牛奶做，大荣朝很难寻到牛奶。

“你有办法搞到奶牛吗？”孟逸清问他。

宋羡安道：“能，但奶牛的奶很腥，大家都不喜欢。”

孟逸清道：“做蛋糕需要牛奶，哥哥教过我去腥的办法，有牛奶能做的蛋糕种类才多。”

宋羡安立即叫人送来一桶牛奶，其实想去掉奶腥味很简单，高温煮沸就可以了。

有了牛奶接下来的事方便多了，孟逸清先教他们做蛋糕胚和打发奶油，这两样是最基本的，下一步是如何把蛋糕做得好看又美味。

烘焙这事儿怎么说呢，不仅要精通吃食还要手巧，因为做蛋糕需要裱花抹蛋糕胚等，全是细致活儿，另外手速快慢也有影响，做得太慢奶油会化，没有一双巧手根本干不了。

夏天存放蛋糕要有冰，这点宋羡安能搞定，暂定主要出售类型为小蛋糕，生辰蛋糕只接定做。

从装修开始孟逸清每日都要去铺子里培训员工，徐瑞去找他几次他都在忙，整得徐瑞怪难受的，对象一心搞事业也不好，有点忽略他了！

他单知道小哥儿事业心重，没想到会这么重，烦人！

好在员工足够聪明，教了十来天他们的创新能力显著提高，其中一个姑娘还问孟逸清勾勒花样是不是跟绣花差不多，只是用果酱代替了针线。

孟逸清认为她说得有理，那姑娘得到答案欢天喜地的表示要自己单独做一个蛋糕，她做的是桃子蛋糕，内馅是果酱和桃子，外面是用果酱画的桃子图案，简约漂亮。

大家尝过后一致觉得味道不错，姑娘高兴得嘴角直翘。

宋羡安开的工钱高，蛋糕师傅每月六两银子，一年可以挣几十两，她好不容易才选上，得了师傅的夸赞意味着能成功留下了 ，其余三人不甘落后，纷纷表示他们也要亲自动手做。

耐心等他们做出来，孟逸清尝过后判定四人 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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