苏木手脚麻利,快速将炸好的卤肉打包严实,油纸层层裹好,稳稳递到陈伯手中。
陈伯接过热腾腾的炸卤,凑到鼻尖深深一嗅,当即眯起双眼,满脸满足,连连赞叹:“就是这个味儿!整个大同镇,再也找不出第二家这么正宗好吃的炸卤!”
紧随其后的是一位温婉年轻妇人,手中牵着一个虎头虎脑的孩童。小孩子踮着脚尖,扒着摊边不停张望,软糯地嚷嚷:“我要吃肉肉!我要吃香香的卤肉!”
妇人温柔按住好动的孩子,笑着叮嘱:“苏老板,麻烦称半斤卤鸡肉,小孩子吃,不用放辣椒。”
苏木温声应下,有条不紊地忙碌起来。
他一人独揽炸制、切配、打包、收银、找零所有活计,忙得脚不沾地,额角渗出细密汗珠,却始终动作从容、条理清晰,不见半分慌乱。排队的熟客们也格外体谅,安安静静有序排队,耐心等候,整条队伍热闹又规整,烟火融融。
身契风波19
二十多斤卤肉,十斤卤素菜,在苏木的小摊上卖得飞快。不过短短一个时辰的功夫,蒸屉里的食材便见了底。最后几斤卤肉卖完之时,队伍后头还排着十几位没买到的食客。听闻卤肉已经售罄,众人一个个都露出了失望至极的神情,忍不住开口抱怨。
“苏老板,这就卖完啦?你明日可得多准备些卤肉,就这点量,根本不够大家伙儿分啊!”
“就是就是!我一大早从镇东头赶过来,排了这半天的队,愣是没买到,太可惜了!”
苏木一边麻利收拾案板,一边擦着额角的汗珠,满脸歉意地笑着回应:“实在对不住,摊子只有我一人操持,还要照料家中老幼,实在分身乏术,再多卤制便忙不过来了。明日我尽量多备一些,还请诸位明日早些前来,大家伙儿多多包涵!”
众人听他这般说,心中虽有失望,却也十分理解,知道苏木独自养家不易,不便再多强求,纷纷遗憾离去,相约明日再来。
待食客散尽,苏木将餐车收拾利索,熄灭炭火
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