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“行行行,我怕了我怕了,再不敢了。”江哥儿忙求饶道。
青哥儿想起了一件事,忍不住叹气道:“你们怕是还不知道有个惨无人道的生产法子,那是丧了良心的人户做的。”
“什么法子”白屿问道。
青哥儿沉声道:“若是有妇人难产,保大保小得选一头的时候,主家若是选了保小,便叫人牵来一头驴,把妇人横压在驴背上,赶着驴走,叫孩子活生生颠出来,但大人就活不成了,血崩而死。”
“真是什么心狠的人都有,这是人想的法子么!”白屿听的心寒。
程川远忙站起身喊道:“夫郎只管放心,我定保大!什么关头我都只要你!”
“呿!我没说你。”白屿呲他道。
旁边的江哥儿吕虎青哥儿全都笑了起来。
寒风开始呼啸,窗外的天也渐渐暗了下来,屋里的羊肉锅子炖好了,架在炭盆上。
几人围坐在桌边,各自先捧起碗喝了一口热汤,温润的汤汁顺着喉咙缓缓淌下,暖意一寸一寸,从胃里蔓延到四肢百骸,冬季带来的寒气瞬间消散了大半儿。
腾腾热气裹着肉香,切成一根根长肋条的羊肉被炖的软烂,两条狗守在桌下,也捡了些骨头啃。
待锅里的羊肉捞干净,就要下羊杂了,羊心韧、羊肝糯、羊肺脆、羊肚弹、羊肠滑,各有各的滋味,白屿再往里丢了一把滑溜溜的粉条烫软。
“烙的白面饼子,正好拿来配这羊杂汤,相公,我刚刚做的羊油辣椒呢,端出来。”
程川远听后便去灶房端了一盆羊油辣椒出来,这是熬了羊油浇在干辣椒面上调出来的辣椒油,最适合拿来吃这羊杂汤儿呢。
羊肉滚出来的汤喝清汤最佳,羊杂汤就能做成酸辣的了,拿来下饼子最好。
羊杂汤一人盛了一碗,羊杂打底,煮的软糯的粉条沉在碗里,抓起一把切碎的青蒜苗撒上,再泼上一勺羊油辣椒,最后沿着碗边淋上一圈陈醋,酸辣的香味便出来了。
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