“我倒是觉得这源哥儿聪明着呢，知道给自己寻个好日子。”

众人你一言我一语的，白屿算是源哥儿这事儿最先知道的人，他也是没想到源哥儿竟这般有胆子，直接将事情做定了。

但听说源哥儿被打的很惨，他心里也是唏嘘，便对程川远道：“没想到竟还有比我胆子都肥的，这是敞开了糊弄。”

程川远点了点头笑道：“你们胆子可都不小，不过这也是为自己的命作打算呢。”

两人聊着回了院儿，黑心肝摇着尾巴来接他们，程川远将新买的坛子轻轻放在院子里，又去打了水来清洗，缸里的水不多了，又起身挑了桶去河边打水。

白屿忍不住瞧了一眼院里的那口枯井，家里还没有足够的银钱来重新打井呢，若是有了一口井，那会很方便，不用成日去河边打井不说，井水也好喝呢。

程川远来回挑了两担水将大缸灌满，拿起竹刷把开始清洗坛子，白屿在灶房里清洗好泡着的竹笋，将八角，桂皮，花椒这些香料备好。

家里的这些香料可是金贵，平日做菜时都舍不得搁，也就是拿来做酸菜时白屿才舍得放一些，就是用过的香料也是丢不得，洗干净后晒一晒，味道虽是淡了许多，但还能再用上一回。

腌酸笋最重要的就是白屿自个儿坛子里的酸水，每家每户都会留老酸水，这是发酵的源头。

程川远帮着他烧了两大锅开水，晾凉后才能倒进缸子里。

白屿挽着袖子在往坛子里依次叠放竹笋，待放好竹笋，再倒入香料，酸水，最后将凉开水灌入将竹笋全部浸泡起来，撒入大量的腌，盖紧坛盖，便能静候上几日了。

“今儿这盐巴都费了三十文钱呢，幸好竹笋是不要钱的，若是好卖，我就再弄上两回。”白屿看着程川远将坛子依次往屋檐下堆放。

程川远不放心地里的秧苗，抬头看了看远处乌沉沉的天，说道：“今夜怕是有雨，我担心浇坏了秧苗，还是去地头瞧一圈儿。”

“相公出门记得穿上蓑衣戴上斗笠，莫让雨 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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