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,白屿既然在后院儿用灶房他基本就不进后院一步了。
时辰不早,白屿紧赶着将面赶紧和了,人多,揉面得分成几回,杂骨清洗了两遍就下了锅,姜葱蒜跟着一起进锅,开始炖煮。
萝卜切了一大盆,等着杂骨煮开了,撇去浮沫,再一块儿炖煮。
香味飘了出来,整个院子都是肉香味,铺子里的伙计边拿着抹布擦拭边咽口水,“掌柜的,程夫郎在后院儿做甚呢,可真香。”
冉渠说了他一句好好干活儿,自己却忍不住也往院里瞅了一眼。
一锅的萝卜大骨头炖煮好了,白屿将萝卜大骨头盛出来,只余下肉汤,用来煮面。
现擀的面条一一放进了锅里,被肉汤煮开,咕噜冒泡,翻滚。
青椒和香菜切碎后用香油,醋,酱油,盐一拌,酸酸辣辣拿来当浇头的。
面煮好后,白屿盛来一大碗,上面搁上几个大骨头,再放上一勺青椒香菜酱,端去了铺子里。
冉渠和伙计是端着面碗吃的头也不抬,肉骨头汤浸泡的面条吃在嘴里油滋滋的,配上青椒香菜酱解腻,酸爽的紧,最后还有一碗萝卜块儿吃,真是舒坦。
码头那边也快到开饭时辰了,白屿借了冉家的板车,推着两大瓮的饭菜赶紧出门了。
到的时候程川远刚下工,正往码头外走呢,想着去帮白屿推车送饭,结果刚走到码头牌楼外就碰见了自家夫郎,白屿累的额头全是汗,程川远上前接过板车。
“夫郎到边上歇会儿,我帮你打饭菜就是。”
因为没交码头的费,他们是不能推到码头去的,索性就在码头牌楼外找了一条小巷道,订饭的力工们你传我我传你,不到片刻便都来了。
白屿也没多累,但程川远心疼他,非自己拿了铁勺帮他打饭菜。
一人一碗的骨头汤面条,给三块大骨头,再浇一勺青椒香菜酱,最后还有一碗萝卜块当菜吃,不能再回添第二次,否则就乱套了,都要争着来多吃上一碗。
碗是力工们自个儿的,得了饭菜后就自己在巷子的檐下寻块儿地坐着吃 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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