过一张锡纸铺在烤盘上，又在锡纸上刷了一层薄油，防止鱼皮粘底。她把鱼肉放上去，铺平摆正，然后把烤盘推进了提前预热好的烤箱里。

上下火，两百二十度，先烤八分钟。

黄曼果这边做烤鱼的时候，谭越那边已经先后试菜了谭叔这边的&ldo;麻辣巨骨&rdo;、&ldo;藤椒巨骨&rdo;、&ldo;香水巨骨&rdo;。

几个江湖菜都是重口味的，很好吃，很合谭越的口味，吃的谭越连连点头。

&ldo;好吃。&rdo;

&ldo;这个也好吃。&rdo;

&ldo;都好吃，都可以上菜单。&rdo;

同时黄曼果那边相对清淡的菜式送过来，谭越挨个试过，那些绿油油的菜，鱼肉清甜的香气，只感觉自己被重口味腌透的舌头，就犹如黑暗里看见的一束光，又或者从牢笼里放风出来的囚犯，品尝到了另外一种，截然相反，仿佛自由与温暖，阳光与灿烂的滋味。

清清淡淡的，带着丝丝的甜，这是最纯粹的鱼肉口感，可以在嘴里更长时间的停留，反复咀嚼的滋味。

哪怕鱼肉咽下肚子，那股清甜的味道也留在口腔里，久久不散。

不过有一说一，让谭越这种嗜重口味的人来点评清淡的菜式，其实很不公平。

他想了想，拿出手机打了个电话：&ldo;安哥，你们上来吃饭没有?我这边在试菜，你们上来帮我尝尝啊?&rdo;

安国泰的电话里说：&ldo;正好刚到餐厅，我们在楼上老地方。&rdo;

&ldo;行，我把菜端上去。&rdo;

挂了电话，谭越看了一眼被自己夹了两筷子的菜，想了想，用干净筷子重新摆了一下盘，又放上一根香菜做装饰，然后放在了餐车上。

有点脸烫，吃过的菜给送上去很不合适，但要是让厨房重做又没必要，这里还剩下很多呢。

再说他就是夹了最上面的两块吃，应该，咳，没有问题吧。

不过谭越到了包间，把菜摆上桌的时候，还是说了一句，这些菜他都尝了一口，因为自己的个人爱好，很难做出评价，需要更多的人来试菜才准确。

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