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那么大的一条鱼从眼前过去,谁不想凑近了看上两眼。
他们站在明厨亮灶的外面,挤在一起围观,举着手机拍摄,一听这鱼竟然是要杀来吃,议论声就没有停过。
&ldo;那条鱼比人还长。&rdo;&ldo;这肉也太厚了,跟猪肉似的。&rdo;&ldo;不知道好不好吃。&rdo;
黄曼果这边先取下的鱼肉,让小黄带到自己的厨房。
她这边到底要小一点,和谭叔商量后,鱼骨她没要,甚至鱼肉都可以留下更多,她上面做精品菜,菜量消耗不大,这半条鱼拿上去她根本用不完。
但她总是要试过了每个部位不用的味道,才能知道哪里是自己需要的,因而才拿走了半条。
剩下的鱼,就留在了谭叔手里。
谭叔站在半条鱼旁边,看向何师傅和郑师傅:&ldo;来,你们两个人过来,我们研究下这鱼怎么吃。&rdo;
三个主厨便凑在一起,一边翻看这半片鱼,低声研究了起来。
&ldo;老谭,怎么做?&rdo;何师傅问。
谭叔把鱼皮往案板上一摊:&ldo;优先做江湖菜,我们也提前研究过,材料也都是现成了,这鱼做出来好不好吃,试一下就知道了。另外鲜嫩的部位提前留下,回头也试一下清淡的口味。&rdo;
何师傅点头:&ldo;可以,麻辣重口味的交给我,我尝试三种吃法。&rdo;
谭叔说:&ldo;那清淡和高汤我来。&rdo;
郑师傅点头:&ldo;可以,马上中午菜也要做了,我带着他们把食堂做完。&rdo;
三人三言两语分好工,郑师傅转身带着人,重新在厨房里忙活了起来。
全员开工的动静很大,猛火灶的风声和抽油烟机的声音在一起,伴随着墩子切菜的&ldo;剁剁&rdo;声,隔着明亮的玻璃,可以看见里面一副热火朝天的模样。
但谭叔和何师傅两人却像是在另外一个空间,两人的动作不慌不忙,做什么之前都要说上两句。
后来像是终于有了明确的方向,谭叔拿过他用熟的刀,落在了 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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