“主任，我觉得等食堂办起来后，还能作为咱们街道办，甚至是居委会的定点食堂。

我会跟陈雪茹讨论，把咱们自己人吃饭这部分的价格给压下来，不以盈利为目的。

只赚外边散客的利润，这完全可以经营下去了。”

李无为祭出了第二招，用公房办公家的食堂，吃人嘴软，以后办事不就方便了。

“无为，你说的这个可以有，大厨有人选了吗？虽说把成本压下来，但口味不能差了啊。”

主任搓了搓手，这个食堂办起来，会增加队伍的战斗力，他这个主任也会得到拥护。

“大厨已经找好了，是以前红星轧钢厂一灶的主厨，名叫何大清，现年四十多岁，年轻时在丰泽园学艺，曾经跟着名厨栾学棠学过炒菜。

他的厨艺不比外面大酒楼的主厨差，大锅菜也炒得好。”

李无为瞎吹了一番，虽说何大清在丰泽园时，栾学棠还在，但根本就不搭边，扯不上什么师徒关系。

“哦，这种大厨你都能找到，来给小食堂炒菜？”

主任有点懵，不会是瞎糊弄吧。

“我跟他一个院的，他是我叔，关系很好。”

李无为对老何的厨艺还是有信心的，就傻柱的巅峰期，都比不上老何。

主任又问：“那他现在在干嘛？”

“这个，他在蹬三轮！”

李无为人麻了，见主任脸角抽搐，连忙解释说：“何大清之前在感情上受过伤，他媳妇走得早，一直想续弦，但前后找了三个寡妇，都没成。

一气之下，辞了轧钢厂大厨的工作，平时蹬三轮，也给人办酒席。

他就在咱们前门大街一带活动，就前阵子大栅栏杂货店老杨娶媳妇，办的十几桌，就是他给操办的，厨艺没毛病。”

“原来是这样啊！我想想啊，丝绸店附近不到一百米，有一间大店铺，面积很大，比丝绸店还要大不少，还带个二楼。

是以前一个资本家办的酒楼，装修那些也还行，厨房也能用。

这家店铺并入丝绸店的公私合营吧，街道这边 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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