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林小野咂咂嘴,有些意外:“这个还挺好喝的。”
温大海递过来一杯白水,示意林小野漱个口喝第二杯。
这次的苦味和刚刚的酸苦截然不同,反而是带有一点焦糖味的醇厚苦味。
“这个不行,没有回甘。”林小野撇撇嘴,对第三杯的评价也是如此。
温大海意外地表扬起林小野:“挺不错的,至少你能喝出区别。”
小小的一句夸奖直接让林小野得意忘形,温大海说这句话的意思是不是想表达,他是咖啡天才?
真是天生我材必有用,虽然修炼出人形耗费了很多精力,但是林小野的技能点是在品尝上,想必以后肯定能成为一流的美食家,最后回村拯救大锅饭!
“知道是什么味道后,接下来学萃取。”温大海带着林小野来到咖啡机前,开始演示,“第一步磨豆,不同的咖啡豆需要不同的研磨度……”
温大海一边讲解一边操作,动作行云流水,林小野得全身心集中注意力才能不错过一点小细节。
磨到一半,温大海腾出位置,让林小野来试试手感。
林小野觉得自己化身成村口时不时在磨黄豆粉的驴,有点辛苦,但莫名解压,慢慢的,就变得乐在其中,越磨越有劲。
再接过温大海递来的勺子,林小野将劳动成果小心翼翼舀起,倒进粉碗里。
“用这个把粉抹平。”温大海再顺势递上一个金属片,“记住不能用力气去压,要慢慢抹平。”
林小野被说得不敢轻举妄动,举着东西等温大海帮他操作。
心如明镜的温大海贴到林小野身边,覆盖住林小野的手,操作道,“尽量保持力度均匀,不然萃取的时候会让水往松的地方冲过去,导致口感变差。”
温大海一只手就能包裹住林小野的双手,温热干燥,明明不是天干物燥的天气,却意外燃烧林小野的内心。
“明白了吗?”温大海突然松开手。
林小野大脑一片空白,呆愣地说:“哦……哦、懂了懂了。”
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