繁体
需要不断翻动豆子,并将渗出的汁液吸干。这个过程同样需要两天。
这两天里,沈念澈几乎所有心思都扑在了那盘可可豆上。
池煜洗完澡,裹着浴袍在他身边晃悠,沈念澈也能面不改色地继续翻豆子,甚至头也不抬地提醒:“离远点,别把你身上的热气传给我的豆子。”
池煜:“……”
两天后,发酵完成的可可豆被仔细烘烤,接着捣成粗颗粒,再倒入石臼开始研磨。
池煜看着他一圈圈费力转着石杵,忍不住问:“你买研磨机是用来干什么的?”
沈念澈还在吭哧吭哧地磨:“等我享受完这种古老的手工仪式,剩下的就交给现代科技了。”
“这是第几步?”
“记不清了,”沈念澈盯着碗里浓稠的糊状物,“反正接下来要加糖和可可脂,磨匀之后隔水搅拌,最后冻进冰箱定型就行。”
说着,他挖了一大勺递到池煜嘴边:“尝尝。”
池煜毫不设防地吃进嘴里,刚抿进去,整张脸都皱了起来:“……好苦。”
沈念澈眼底有笑意:“嗯,这就是还没加糖和可可脂的原浆,纯黑巧的基础。”
“你尝过了吗?”
“抿了一点点,太苦了。”
“……”
自己只抿一点点,却给他挖这么一大勺。
池煜抢过勺子,放到桌上,双手捧住他的脸,低头吻了上去。
浓烈的苦涩在唇齿间蔓延开。
沈念澈有点后悔给池煜挖这么大一勺了。
真的好苦。
放过沈念澈以后,池煜看着他加糖加可可脂,搅拌好,倒入各种各样的模具中,塞到冰箱。
第二天,又看着沈念澈把巧克力拿出来,分了他一块。
入口就是浓郁的果香味和酒香味,很好吃。
剩下的沈念澈一个个用锡纸打包好,塞到一个礼盒里,再把礼盒精心打包。
等等。
不对。
“你要送人?!”
“差不多。”
“你!做了这么多天的巧克力!居然要拿去送人!”
“嗯。”
池煜:“……”
哇塞,好浪漫,他的 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
Loading...
内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~
推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!
收藏网址:https://www.fulishuwu.net