今年是他们回秦第二年的正月, 赵姬提前好几天就开始念叨。而赵姬会有这个庆生的想法, 都是099年复一年影响下, 习惯了。

正月初六, 天还没亮, 赵姬就起来了。她轻手轻脚地摸到灶台边, 点上油灯, 从面缸里舀了两碗麦粉, 这是去年试验田收的冬小麦磨的, 许行说这批麦子的面筋含量比往年高，揉出来的面更筋道。

赵姬把麦粉倒进陶盆里，加水，加盐，开始揉面。面团在她掌心里翻来覆去，渐渐变得光滑、有弹性。她把面团放在案上，用擀面杖擀成薄饼，叠起来，一刀一刀切成细条。

政儿五岁的时候，发了一场烧，病好之后胃口不好，什么都不肯吃。阿九在竹简上画了做面条的手法，她照着练了好几个晚上，练了好几天，终于作出一碗像样的面条，端到政儿面前，政儿吃了一口，说好吃。

后来每年正月政儿过生辰，赵姬都会做一碗长寿面。在兰陵的时候面里只卧一个鸡蛋，回了秦国，碗里多了酱肉、葱花、溏心蛋。东西多了，但她揉面的手法还是那年阿九教的，一点没变。

天蒙蒙亮的时候，灶台上的陶锅已经咕嘟咕嘟冒着热气。赵姬把切好的面条抖散了，下进沸水里，用筷子搅了两下，盖上锅盖。

嬴政是被长寿面的香味熏醒的。他披着被子坐起来，看见矮案上已经摆了两副碗筷。赵姬正往碗里捞面，灶火映在她脸上，额角有细密的汗珠。她把面碗端到矮案上，又转身去灶台边端了一个小碗过来，放在案角。碗是空的。

“给阿九也留一碗。”赵姬在围裙上擦着手，“等她晚上吃。”

面是细长的，汤是清亮的，上面卧着一个荷包蛋，旁边码着几片酱肉和一小撮切得细细的葱花。

赵姬把筷子递到嬴政手里：“趁热吃。”

嬴政低头吃了一口面，面条筋道，汤头鲜香，酱肉是赵姬自己腌的，咸淡刚好。

他吃了几口，听赵姬说了一句：“八年前在邯郸，你才这么大。”她用手比了个长度，巴掌大小，“皱巴巴的，哭都不会哭。”

嬴政抬头，吞下了嘴里的面条，笑道：“阿娘每年都这么说。”

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