没一会儿的功夫，那只羊就停止了挣扎。

等到两只羊都杀好之后，凌爷爷也把水烧好了。

他们把那两只羊往一个不锈钢盆里一放，舀起一瓢瓢滚水，淋到它们身上，直到把羊毛全部淋透，再拿起菜刀，在它们身上轻轻一刮，羊毛就轻而易举地被刮了下来。

但也有一部分羊毛藏在褶皱里，很难刮下来，所以还需要再烧起一堆柴火，把羊架到柴火上，小心地把表皮上残留的羊毛烧掉。

火苗舔过羊皮，细密绒毛很快就滋滋燃成轻烟。

四秒钟后、五秒钟后、六秒钟后……就在羊皮染上一层焦黄的瞬间，一股醇厚丰润的羊脂香气就和同样馥郁饱满的奶香一齐轰然炸开，它们混着一层淡淡的焦香，不带丝毫的腥膻，直直地钻进凌准三人的鼻腔。

凌准三人的口腔里瞬间就抑不住地分泌出一股股津液来。

除夕大餐！（有少量感情戏）

好在很快，两只羊身上的细小绒毛就全都烧干净了。

凌准随后就拿出洗车的高压水枪，接到水龙头上，对准那两只羊，冲洗起来。

没一会儿的功夫，两只羊表皮的焦黑炭灰就被高压水流冲得一干二净，露出干净的底色。

牛邢随后就拿过一把剪刀剪开羊的肚子，把内脏全都取出来，用水枪把羊身上的血水全都清理干净。

到这里，这一项大工程他们才只完成了一半。

因为还有羊杂和羊血要处理。

清洗羊杂可是一件麻烦事。

羊心、羊肝、羊肺要撕掉表面薄膜，冲净内部血水，切去血管与杂质。

羊肚要用面粉反复揉搓冲水，再过热水，仔细刮掉内层的黑膜。

羊肠要翻过来，加盐揉搓冲水至少三遍。

羊血处理起来就简单多了。

这会儿那一盆羊血已经全部凝固了。

只需要切成块之后，放到滚水里煮熟就可以了。

最后，他们把所有的收获往台秤上一送。

83斤毛羊，一共出了41斤羊肉，9斤羊杂，3斤羊血。

很快，他们就把那两只羊切成了十块。

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