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千五百多斤大鱼,卖了九千块。”
凌爷爷:“那他家今年收成还不错啊!”
随后他就看到了凌准带回来的那条草鱼和那条大头花鲢:“嚯,这条草鱼怕不是得有七八斤,还有一条这么大的大头鱼呢?”
很快他想到了这两条鱼的归处了:“一会儿我就把它们都杀了,鱼头、鱼尾还有内脏晚上炖豆腐,身子腌了烘成腊鱼。”
凌准也是这么想的:“行。”
“我去洗个澡,然后睡一觉。”
凌爷爷:“要不要先吃碗豆腐脑再去睡?”
凌准:“行啊。”
虽然他这会儿已经吃得很饱了。
但是谁能拒绝得了一碗棉滑香甜的花生麸豆腐脑呢。
一大碗豆腐脑下肚,凌准走路的速度都慢了下来。
他把碗筷往洗碗机里一放,就回了房间。
等他再醒来的时候,已经是晚上六点的事情。
他刚一打开房门,一股浓郁的鲜香就混着一股浓郁的焦香扑面而来。
看到他从楼下下来,凌爷爷:“正准备叫你起床呢,你就下来了。”
“快过来吃饭吧。”
桌子上只有一碗冬笋香菇肉酱,满满一砂锅的鱼头炖豆腐,以及一大盆的……
凌准:“烙饼?”
“对。”
牛邢:“我往面粉里掺了点花生麸做出来的。”
凌准顿时也来了兴趣:“行,那我们今天晚上就尝一尝传说中的鱼头泡饼。”
很快,他们就都盛好了一大碗鱼头炖豆腐出来。
凌爷爷迫不及待地夹起一块豆腐送进嘴里。
在鱼汤里炖了十几分钟的豆腐早就吸饱了鱼鲜,咬开的瞬间,滚烫的浓白汤汁直接就在口腔中迸发,饱满醇厚的坚果浓香随后就混着鱼头的鲜甜、蒜叶的清香、辣椒的辛香席卷整个口腔。
再来上一段鱼肠,清洗干净的鱼肠不带丝毫腥气,被炖得软糯脂润,入口丰腴绵长,脂香十足。
鱼头就更不用说了,肉质 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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