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二
第二天是宅院主题日,任务都不重:上午跟着老板学做火腿炒饭,下午在院子里晒太阳、喝茶、打牌,晚上集体在堂屋吃饭。
炒饭环节,毫无悬念地成了张清澜的主场。
火腿是老板家自己腌的,三年陈的上方,切薄片,透光。老板演示了一遍:火腿先煸出油,下隔夜饭,颠勺,起锅前撒一把葱花。看着简单,轮到各对cp上手,八仙过海——纪燃把饭炒到了灶外,桑夏盐放了两遍,岑恪严格按克数称了盐,被贺凛吐槽“你这是炒饭还是配药”。
张清澜那一锅,是老板亲自验收的。
老师傅拿筷子夹了一口,嚼了嚼,又夹了一口,末了把锅铲往锅边一搭:“火候比我稳。姑娘,你这手艺,跟谁学的?”
“自己琢磨的。”张清澜把炒饭装盘,先递了一碟给旁边的人,“姐姐,尝咸淡。”
易钧泠就着她手里的勺子尝了一口,点头:“可以。”
“她说可以就是很好。”张清澜转头跟老板解释,一脸认真,“她的‘可以’,是给别人留进步。”
“张清澜。”易钧泠放下勺子,“你的‘很好’呢?”
“我的‘很好’都给你了。”她说,“对别人,最高也就是‘不错’。”
满灶台的人都笑了。老板笑着摇头,用本地话跟老板娘嘀咕了一句什么,老板娘笑着拍了他一下。后来有懂方言的网友把这句话翻了出来,老板说的是:“这两个,老的拿捏小的,拿捏得死死的。”
——小的那个,正端着两盘炒饭,笑得见牙不见眼。
调律师是下午到的,滇城请来的老师傅,带着工具箱,在琴前一坐就是两个钟头。琴盖打开,琴弦一根一根地校,间或敲两下音叉,侧着耳朵听。
四对cp都围在天井里看稀奇。桑夏嗑着瓜子,问:“清澜姐,你请的师傅?”
“嗯。”
“你会弹?”
“不会。”张清澜说,“放着也是哑着,调好给它透透气。”
“嗐,白费钱。”桑夏吐掉瓜子皮,“咱们这儿谁会弹 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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