是先酿造后蒸馏，而蒸馏中最先流出的酒就是头酒，它度数高，杂质也非常多，尤其是含有甲醇，这玩意儿剧毒，代谢成甲酸能毒坏视神经，还有丙烯醛，会强烈刺激呼吸道。

许多农家小私酿和自酿果酒危害性高也是因为这个，觉着发酵物没啥事，可鬼知道里面有多少甲醇甲醛，完全是轻则致盲，重则致死。

不过常喝酒，对酒稍微有了解的，就知道头酒有毒不能喝，一般是不会碰的。

但是吧，知道头酒有毒和知道它毒性多大，以及知道这‘毒’是甲醇，以及知道甲醇危害多大还是不一样的。

于是就有部分酒鬼觉着正常酒水喝多了还不舒服呢，这头酒作为酒中精劲更大很正常，没事，能喝！

干！

譬如酒厂内部工人就真会觉得头酒倒掉可惜，自己接上一两杯喝，又或者是一些酒蒙子味蕾已经被酒损坏了，普通酒不够刺激，得去喝这种头酒才过瘾。

当然，上面这种情况不多，更多的是小作坊觉着这都是钱，舍不得扔，直接分散掺散酒里卖，又或者是卖散酒的哪怕知道有毒，但它收起来便宜，多兑水，就当正常酒卖给普通人。

普通人又分不出来区别，打了散酒、又或者买了杂牌酒，稀里糊涂喝了，结果就进了医院。

倒是没想到，这二道贩子居然直说了。

那这回食品安全倒是正常多了，没掺农药耶！

等等，从剂量上考虑，还真不好说农药和头酒哪个更毒……

只能说，这酒贩子是真争取让每一个人喝的人都死得明明白白了。

“这就说得过去了。”

孙法医微微颔首，“头酒甲醇含量极高，它一开始会刺激中枢神经，令人兴奋，但时间一久，就会反过来抑制中枢神经，令人肌肉松弛，也就是手脚发软，站不起来，这才导致呕吐物无法及时排除，窒息性死亡。”

说话间，他又往下走了两级楼梯，眼睛盯着王建兴的手又看了几秒，又道：

“这个王建兴手还在无意识抖呢。”

江夏也看见了，她点头接道：“不是说已经闹了好几天了吗，常规酒精中毒可真不会持续这么久，这有点像是甲酸后遗症。”

甲酸是甲醇在人体代谢后的产物，它代谢缓慢，严重的话，短则一周，长则一个月才能恢复正常，不过很多人意识不到它，只会觉得是醉酒后遗症。

真是命大。

“别说，你这知识面是真挺广的，我看也是轻度甲醇中毒。”

孙法医赞叹一句，又将注意力放在了案子上：“应该是喝的量少，可死者喝太多了，这能不出事？”

这也是江夏的想法，只是不知道为什么，听孙法医说完后，她总感觉好像哪里有点不对，却又说不出来。

总共带来两斤白酒，看起来死者是根据自己酒量来的，没往死里喝，那……

应该是二道贩子的这次没兑好，头酒加多了？

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