清晨五点， 天?依旧黑着，素妈妈急急来到米线店。

店虽然未营业， 但员工们已经开始忙碌起来。

白案师傅们已分工合作，将包好饺子抄手整齐码放在?托盘里备用，鲜肉包子、酱肉包子已经上笼开蒸，油条、春卷也准备开炸。

红案师傅们也忙，炖牛肉、熬鸡汤、熬羊汤，这要准备一天?的量。

素家手工米线店坚持不用预制菜，也不用浓汤宝，讲究的就是当天?现熬现炒。这就要求员工必须很早起床备菜， 素妈妈也不例外。

素妈妈虽然是老?板，但同时也是大厨， 自然不能晚到。

餐饮是勤行，想赚钱就得起早贪黑不怕累。

这么多年来， 面对全国各地网友的监督， 他们实在?不敢懈怠。既然打了胧月族手工米线的招牌，就必须维护整个族的名声。不惊讶保持好，干净卫生， 还要做到食材新?鲜，货真价实。

素妈妈先检查确认了店里的清洁、消杀情况， 然后套上头套， 戴上口?罩，系上围裙，便去厨房忙活。

她刚进厨房不久，就有客人登门?，是一个小旅行团。

他们乘坐早上六点半的长途车，必须早起。既然必须起早， 那?干脆再早一点来网红小店吃早餐。

有这样想法的旅行者不在?少数。再过俩小时，七点左右，早起赶路的旅客们就会撞上早高峰的上班族，那?是店里一天?客流量最高的时间段，生意比正午和晚上还要火爆。

米线店早晨正式营业时间是六点，但只要客人上门?，随时就开店。

这个小旅行团一共十二人，点了十二碗手工米线，在?加上几笼包子、春卷等小吃。是一桩大买卖。

所有的灶台都开始忙活起来，手头动作越来越快。

今天?旅行团都来得很早，还有刚下飞机直接开到店门?口?吃早餐的。每一个团都是十人到二十人的队伍，瞬间忙得热火朝天?。

一般开始工作，除了招呼客人的前?台和服务员，大家就没空说?话交流。

尤其是厨房，都默契的各司其职，埋头干活。除了偶尔确认订单，尽量保持安静。但总有一些意外发生，打断素妈妈的工作。

有些事，必须更素妈妈这个老?板确认。

早上六点半，店里的特殊的客人又上门?了，那?是素飞音的粉丝。

素飞音退圈之前?，时不时就有粉丝来打卡。闲暇时，素家父母很乐意与她们聊天?，借此了解女?儿在?娱乐圈的情况。

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