等把所有准备工作做好，乔雨就让孩子们去工地上请人回来吃晚饭。然后他开始有条不紊的先把油渣莲白炒了，炒的时候一定要大火爆炒才香，莲白翻炒几下撒点盐就能出锅。

大爷和孩子们也把碗筷布置好，做好的菜先摆上桌。乔雨把油渣莲白炒好后，又用小铁锅煮了清淡的菜汤，然后才开始准备做水煮鱼。

他很早以前就想吃这一口了，但是上田村没有人卖鱼，所以一直没有做过。

先把切好的莴笋薄片和豆芽用水焯熟，铺在准备好的陶盆底部，再到一点点油，把切好的蒜头姜片还有干辣椒和花椒炒一炒，放入鱼头鱼尾鱼排炒香，加水，然后把等鱼汤泛白水滚起来的时候，把里面的鱼骨头捞出来，再放入鱼片，鱼片烫一下就熟，最后捞出来铺在鱼汤最上面。这时再烧一大勺菜籽油，在鱼片上撒上一层干辣椒面和一点点花椒面，再加上蒜泥和一点姜末和适量盐，然后用滚油一泼，那香味简直绝了。最后撒上一点葱花和香菜末，看着红红绿绿的，别提多有食欲了。

水煮鱼最重要就是泼油这一步哦

乔雨把一大盆水煮鱼端上桌的时候，许宁正进门，他带点拘谨朝乔雨笑笑，乔雨才发现他左脸在笑得时候会有个小酒窝，有点小可爱。

乔雨招呼道：“快洗手过来吃饭。”

许宁腼腆地点点头，顾锋已经给许宁父子舀好了水，指着放在肥皂托里的肥皂说：“用这个，我夫郎做的，用水打湿先搓出沫，洗得干净。”

许爹不好意思地伸出一双黑手：“诶，好好，这沫沫真好使，你看这手都洗白了点。”

许宁也赞道：“这东西好，比皂角方便。”许宁洗完手还闻了一下，挺好闻的，顾夫郎真是厉害，什么都会。

许宁和老爹洗完手，看到这一大桌菜和点心，更加拘谨了。

乔雨笑道：“许宁，快和你爹一起坐下呀。看，这是我今天专门做的水煮鱼，不知道你们会不会喜欢，快尝尝。”

许宁和许爹笑着应下，面前摆着满满一大碗白米饭，许宁先给爹爹夹了一大块鱼肉，才给自己夹 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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