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林格维手牵手去厨房处理蘑菇了。
新鲜采摘的蘑菇杂质比较多,上面沾染了草叶、泥土之类的杂物。
他们先用小刀刮干净,再放到山泉水中清洗。
清洗好后,他们才起锅烧油炸蘑菇。
谢镌寒他们家的锅极大,炸起蘑菇来也极为方便。
他们将一盆一盆的蘑菇攥干水分直接往锅里放,炸好的蘑菇同样捞起来放在大盆里。
因为蘑菇实在太新鲜了,品质太好,哪怕他们这样粗犷地炸完之后只往上面撒一些香料盐调味,味道也香极了。
谢镌寒用叉子叉了一块送到特林格维唇边,他自己也吃了一块。
蘑菇的水分含量太高,他们也不可能完全炸到酥脆。
炸完的蘑菇其实有一点柔韧,比较有嚼头。
可就这个嚼头,让蘑菇的香味充分地释放出来了。
他们吃着炸蘑菇,只觉得越嚼越香。
油脂的香味、蘑菇的鲜味、香料粉的咸味,诸多滋味混合起来,比肉干还软还鲜。
谢镌寒吃完一块,还想再叉一块。
厨房门外目光幽幽的毛茸茸们再也忍不住了,将大脑袋挤进来,目不转睛地盯着他们的手。
“唧。”哈西出声。
谢镌寒原本将蘑菇往特林格维唇边递的手顿了一下,转向门口的毛茸茸们:“你们要吃吗?”
哈贝和尼伯特立刻点头:“嗷!”
其他毛茸茸慢了一拍,也立刻跟上。
于是,谢镌寒他们放着剩下的蘑菇暂时不炸,熄了火,先端着一盆蘑菇到走廊上,和毛茸茸们一起吃炸蘑菇。
谢镌寒还专门拿了腌咸星星浆果出来泡水。
他们前阵子腌制的半熟星星浆果,又咸又酸又清新,现在加入山泉水,加入花蜜,加入大量的冰块,制成冰饮,配着炸蘑菇一起吃,味道好极了。
谢镌寒一边吃一边给毛茸茸们投喂。
吃了两口,他心血来潮,忽然问道:“你们知道辣条吗?”
好几只毛茸茸叼着炸蘑菇抬头。
谢镌寒:“在我老家,好多小孩最喜欢辣条了。那个一般用豆子制作,要是用蘑菇制作,应该也可以。”
无论什么美食,加上一个“最”字,味道肯定差不了。
哈珀立刻点头:“唧!”
其他毛茸茸们:“嗷!”
回家有望,谢镌寒更乐意折腾家乡的美食了。
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